TARDES VALLUNAS(EMPANADAS, MARRANITAS, PAPA ABORRAJADA,PAPA RELLENA, PASTEL DE YUCA, CHAMPUS, LULADA ETC)

• Dirigido a: Público general mayor de 12 años. No requiere conocimientos previos. 
• Horario: 2:00 p.m a 6:00 p.m
• Días: Jueves y viernes
• Duración: 8 hrs.
• Modalidad: Presencial
• Entidad que certifica: Comfandi
• Lugar: IETDH Comfandi Tuluá
• Ciudad: Tuluá
• Fecha Inicio: Diciembre 5 y 6/2024
• Observación; Incluye ingredientes para práctica

Presentación del Programa: Desde la Escuela de Gastronomía Nacional e Internacional, brindamos diferentes alternativas de capacitación para los usuarios que deseen aprender y/o mejorar sus capacidades a nivel de culinaria.

Profesores: Facilitadores Comfandi, chefs con amplia experiencia en repostería.

Metodología: Curso de mucha elaboración, el cual está diseñado para conocer cada tipo de producto que se involucra en la preparación, como las diferentes alternativas de insumos que se pueden utilizar para próximas preparaciones 

Logrará: Elaboración de platos y bebidas tradicionales del valle del cauca (EMPANADAS, MARRANITAS, PAPA ABORRAJADA,PAPA RELLENA, PASTEL DE YUCA, CHAMPUS, LULADA ETC)

Contenido del curso:

• Manipulación de productos  
• Ingredientes base 
• Diferentes preparaciones
• Costeos base

POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN DE PAGO DE MATRICULA: 

• Antes del inicio de clases se devolverá el 100%.  
• Una vez iniciado el programa solo se realizará devolución del 70% del valor de la matrícula, antes de cursar el 10% de las horas programadas.
• Después de cursar el 10% de las horas programadas no se realizará ningún tipo de devolución.