Seminario de Tortas Frías En Cali - 05 septiembre 2023

Desde la Escuela de Gastronomía Nacional e Internacional, brindamos diferentes alternativas de capacitación para los usuarios que deseen aprender y/o mejorar sus capacidades a nivel de culinaria. El Seminario de tortas frías, pretende dar a conocer a los usuarios elementos claves para estas preparaciones específicas y dando a conocer los procesos para un mejor resultado en cuanto a producto.

Por qué las personas deben hacer este curso con Comfandi, taller o diplomado, tenemos algún diferencial con respecto a otras instituciones: Es un taller de mucha práctica, el cual está diseñado para conocer cada tipo de producto que se involucra en la preparación, como las diferentes alternativas de insumos que puede utilizar para próximas recetas

Dirigido a: Desde los 18 años en adelante.

Metodología: Siendo de manera presencial, el usuario interactúa con los ingredientes para que cada uno de ellos en el grupo específico sea participe de este proceso.

Profesores: quienes son sus profesores, cual ha sido su experiencia: Facilitadores Comfandi, con amplia experiencia en gastronomía de Colombia y el mundo.

Lograrás: cuando la persona termine el programa que podrá realizar, cuales habilidades va a adquirir, tendrá la capacidad de: Realizar diferentes tipos de tortas desde la línea fría.

Contenido del curso: 

• Base de la torta fría
• Complementos
• Torta de 3 leches
• Torta Genovesa
• Torta Chocolate

**Traer recipiente (termo) para guardar las preparaciones.

POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN DE PAGO DE MATRICULA: 

• Antes del inicio de clases se devolverá el 100%.  
• Una vez iniciado el programa solo se realizará devolución del 70% del valor de la matrícula, antes de cursar el 10% de las horas programadas.
• Después de cursar el 10% de las horas programadas no se realizará ningún tipo de devolución.