GALLETAS POR MONTONES: APRENDE Y EMPRENDE

• Dirigido a: Mayores de 18 años, con interés en la pastelería
• Horario: 2:00 pm a 5:00 pm
• Días: Sábados
• Duración: 12 horas
• Modalidad: Presencial
• Entidad que certifica: Comfandi
• Lugar: San Nicolás
• Ciudad: Cali
• Fecha Inicio: Febrero 1/2025

Presentación del Programa: Desde la Escuela de Gastronomía Nacional e Internacional, brindamos diferentes alternativas de capacitación para los usuarios que deseen aprender y/o mejorar sus capacidades a nivel de culinaria. El seminario de galletas por montones, le permitirá conocer al usuario diferentes preparaciones con las cuales puede impulsar diferentes eventos y/o emprender con todos o algunos de los productos aprendidos. 

Profesores: Facilitadores Comfandi, chefs con amplia experiencia en repostería 

Metodología:  Es un taller de mucha práctica, el cual está diseñado para conocer cada tipo de producto que se involucra en la preparación, como las diferentes alternativas de insumos que puede utilizar para próximas recetas.

Logrará: Elaborar diferentes tipos de galletas.  

Contenido del curso:

• Galleta de ojo
• Galleta rizada 
• Galleta integral 
• Galletas de chips chocolate 
• Polvorosas
• Panderos de fécula 
• Alfajores

POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN DE PAGO DE MATRICULA: 

• Antes del inicio de clases se devolverá el 100%.  
• Una vez iniciado el programa solo se realizará devolución del 70% del valor de la matrícula, antes de cursar el 10% de las horas programadas.
• Después de cursar el 10% de las horas programadas no se realizará ningún tipo de devolución.