TALLER GASTRONOMÍA PERUANA

• Dirigido a: Mayores de 18 años, con interés en la cocina.
• Horario: 2:00 pm a 5:00 pm (Hora cátedra)
• Días: Sábados
• Duración: 4 Horas
• Modalidad: Presencial
• Entidad que certifica: Comfandi
• Lugar: Comfandi San Nicolás
• Ciudad: Cali
• Fecha Inicio: 4 Octubre/2025
• Incluye ingredientes.

Presentación del Programa:  Desde la Escuela de Gastronomía Nacional e Internacional, brindamos diferentes alternativas de capacitación para los usuarios que deseen aprender y/o mejorar sus capacidades a nivel de culinaria. Este taller permitirá al usuario conocer las bases de la cocina peruana para futuras preparaciones.

Profesores: Facilitadores Comfandi, chefs con amplia experiencia en las diferentes áreas de la cocina

Metodología: Es un taller de mucha práctica, el cual está diseñado para conocer cada tipo de producto que se involucra en la preparación, como las diferentes alternativas de insumos que puede utilizar para próximas recetas.

Logros esperados: Preparar plato fuerte y postre peruano

Contenido del curso: 

• Insumos característicos de la cocina peruana
• Preparación de plato fuerte
• Preparación de postre

TERMINOS Y CONDICIONES DEL CURSO: 

• La apertura del programa estará condicionada al cumplimiento del cupo mínimo. Por tanto, puede que este sea aplazado hasta completar la cantidad de personas necesarias para iniciar.
• Revise su correo dos días antes del inicio de la formación (bandeja de entrada o spam- correos no deseados), en el cual le llegará información sobre el estado del curso. 
• Al finalizar un curso igual o superior a 12 horas, recibirá el certificado en un plazo de 15 días hábiles cumpliendo con el requisito de asistir al 80% de la formación.

Política de Devolución de Pago de Matrícula

• Antes del inicio de clases se devolverá el 100%.  
• Una vez iniciado el programa solo se realizará devolución del 70% del valor de la matrícula, antes de cursar el 10% de las horas programadas.
• Después de cursar el 10% de las horas programadas no se realizará ningún tipo de devolución.