TALLER APRENDE Y EMPRENDE: HOJALDRES

• Dirigido a: Mayores de 18 años, con interés en la cocina
• Horario: 6:00 pm a 9:00 pm (Hora cátedra)
• Días: Martes y Jueves
• Duración: 8 Horas
• Modalidad: Presencial
• Entidad que certifica: Comfandi
• Lugar:  Comfandi San Nicolas
• Ciudad: Cali
• Fecha Inicio: 30 septiembre/2025

Presentación del Programa: Desde la Escuela de Gastronomía Nacional e Internacional, brindamos diferentes alternativas de capacitación para los usuarios que deseen aprender y/o mejorar sus capacidades a nivel de culinaria. El hojaldre es un proceso que requiere paciencia y precisión, este  curso te enseñará la técnica correcta de laminado necesarios para crear esas capas perfectas.  

Profesores: Facilitadores Comfandi, chefs con amplia experiencia en repostería

Metodología: Es un taller de mucha práctica, el cual está diseñado para conocer cada tipo de producto que se involucra en la preparación, como las diferentes alternativas de insumos que puede utilizar para próximas recetas.

Lograra: Preparar hojaldres

Contenido del curso: 

• Insumos a utilizar 
• Costos asociados.
• Rellenos
• Hojaldre

TERMINOS Y CONDICIONES DEL CURSO: 

• La apertura del programa estará condicionada al cumplimiento del cupo mínimo. Por tanto, puede que este sea aplazado hasta completar la cantidad de personas necesarias para iniciar.
• Revise su correo dos días antes del inicio de la formación (bandeja de entrada o spam- correos no deseados), en el cual le llegará información sobre el estado del curso. 
• Al finalizar un curso igual o superior a 12 horas, recibirá el certificado en un plazo de 15 días hábiles cumpliendo con el requisito de asistir al 80% de la formación.

Política de Devolución de Pago de Matrícula

• Antes del inicio de clases se devolverá el 100%.  
• Una vez iniciado el programa solo se realizará devolución del 70% del valor de la matrícula, antes de cursar el 10% de las horas programadas.
• Después de cursar el 10% de las horas programadas no se realizará ningún tipo de devolución.