Hojaldrados Dulces & Salados

• A quién está dirigido: Personas que deseen aprender sobre la preparación desde los 16 años.Horario: Sábado 2:00 pm a 6:00 pm  
• Duración del programa: 8 Hrs.
• Quién certifica: Comfandi  
• Modalidad: Presencial  
• Lugar: San Nicolás 
• Ciudad: Cali
• Fecha de inicio: marzo 23 /2024  

Presentación del Programa:    Desde la Escuela de Gastronomía Nacional e Internacional, brindamos diferentes alternativas de capacitación para los usuarios que deseen aprender y/o mejorar sus capacidades a nivel de culinaria. El taller de hojaldres dulces y salados le permitirá conocer al usuario diferentes preparaciones con las cuales puede impulsar diferentes eventos y/o emprender con todos o algunos de los productos aprendidos. 

Profesores: quienes son sus profesores, cual ha sido su experiencia: Facilitadores Comfandi, con amplia experiencia en gastronomía de Colombia y el mundo. 

Metodología: Siendo de manera presencial, el usuario interactúa con los ingredientes para que cada uno de ellos en el grupo específico sea participe de este proceso. 

Logrará: cuando la persona termine el programa que podrá realizar, cuales habilidades va a adquirir, tendrá la capacidad de: Elaborar este tipo de masa crujiente para elaborar pasteles y otras preparaciones culinarias 

Contenido del curso:

• Elaboración masa de hojaldre 
• Hojaldre dulce: 

Milhojas de hojaldre 

Hojaldre de manzana 

• Hojaldre salado 

Pastel de carne o pollo  

Empanaditas de verduras 

POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN DE PAGO DE MATRICULA: 

• Antes del inicio de clases se devolverá el 100%.  
• Una vez iniciado el programa solo se realizará devolución del 70% del valor de la matrícula, antes de cursar el 10% de las horas programadas.
• Después de cursar el 10% de las horas programadas no se realizará ningún tipo de devolución.
• Ver Política de devoluciones