Pasteleros en Acción

• Dirigido a Niños entre los 9 y 15 años, con interés en la pastelería
• Horario 2:00 p.m a 5:00 p.m
• Días Sábados
• Duración 24hrs
• Modalidad Presencial
• Entidad que certifica Comfandi
• Lugar Comfandi San Nicolás
• Ciudad Cali
• Fecha Inicio Marzo 02/2024

Presentación del Programa:    Desde la Escuela de Gastronomía Nacional e Internacional, nos acercamos a los hijos de nuestros afiliados entre los 6 y los 15 años, brindando un espacio diferente en el cual se aprovecha el tiempo libre, se desarrollan habilidades sociales, y se generan conocimiento prácticos relacionados con las preparaciones culinarias. 

Profesores: Facilitadores Comfandi, chefs con amplia experiencia en repostería.

Metodología: Es un taller de mucha práctica, el cual está diseñado para conocer cada tipo de producto que se involucra en la preparación, como las diferentes alternativas de insumos que puede utilizar para próximas preparaciones. 

Logrará: Elaborar diferentes productos relacionados con la pastelería.

Contenido del curso:

• 1. Manipulación de productos de pastelería.
• 2. Ingredientes base
• 3. Preparaciones frías.
• 4. Preparaciones calientes.
• 5. Costos de elaboración.

POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN DE PAGO DE MATRICULA: 

• Antes del inicio de clases se devolverá el 100%.  
• Una vez iniciado el programa solo se realizará devolución del 70% del valor de la matrícula, antes de cursar el 10% de las horas programadas.
• Después de cursar el 10% de las horas programadas no se realizará ningún tipo de devolución.
• Ver Política de devoluciones