TALLER DE TORTAS FRÍAS

• Dirigido a:  Público general mayor de 18 años. No requiere conocimientos previos. 
• Horario:  3:00 p.m a 6:00 p.m
• Días Martes a viernes 
• Duración 12 hrs.
• Modalidad: Presencial
• Entidad que certifica: Comfandi
• Lugar:  Comfandi San Nicolás
• Ciudad: Cali
• Fecha Inicio: Abril 30/2024

• Incluye Ingredientes

Presentación del Programa: Desde la Escuela de Gastronomía Nacional e Internacional, brindamos diferentes alternativas de capacitación para los usuarios que deseen aprender y/o mejorar sus capacidades a nivel de culinaria.

Profesores: Facilitadores Comfandi, chefs con amplia experiencia en repostería.

Metodología: Es un taller de mucha práctica, el cual está diseñado para conocer cada tipo de producto que se involucra en la preparación, como las diferentes alternativas de insumos que puede utilizar para próximas preparaciones. 

Logrará: Conocer la base de elaboración de las tortas frías y sus complementos

Contenido del curso:

• Base de la torta fría 
• Complementos  
• Torta de 3 leches 
• Torta Genovesa  
• Torta Chocolate 

POLÍTICA DE DEVOLUCIÓN DE PAGO DE MATRICULA: 

• Antes del inicio de clases se devolverá el 100%.  
• Una vez iniciado el programa solo se realizará devolución del 70% del valor de la matrícula, antes de cursar el 10% de las horas programadas.
• Después de cursar el 10% de las horas programadas no se realizará ningún tipo de devolución.